Potatisknyten med ansjovis

Gör så här

1. 1
   Klipp kvadratiska ark av bakplåtspapper. Lägg dem dubbla.
2. 2
   Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i smör, salta och peppra.
3. 3
   Bottna på arken med skivad potatis, fördela fräst purjolök, hackat ägg och ansjovis över. Toppa med hackad dill, salta något och mal svartpeppar över.
4. 4
   Fördela en klick smör i övervarje ark och vrid samman till knyten. Lägg dem på grillen, (inte direkt över kolen utan vid kanten) i några minuter eller i en form på nedersta falsen i ugnen, 200 ° i ca 20 min.