Potatisgratäng med vitlök och chèvre

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Tvätta och skiva potatisen. Skala och skiva löken. Sjud i lättsaltat vatten tills de nästan är mjuka, ca 10 minuter. Låt rinna av ordentligt.
3. 3
   Skala och riv vitlöken och smula chèvren. Blanda ihop det med grädden, färskosten, salt och peppar.
4. 4
   Häll över potatis och lök i en ugnsfast form tillsammans med ostblandningen och tillaga klart i mitten av ugnen i 20 minuter. Den ska få fin färg och potatisen ska vara mjuk.