Potatis- och tonfisksallad med senapsdressing

Gör så här

1. 1
   Skala eller skrubba potatisen, dela den om den är stor. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet.
2. 2
   Koka haricots verts i lättsaltat vatten så att det täcker, koka dem i 5 minuter. Koka äggen i vatten i 7 minuter. Skölj dem i kallt vatten. Skala äggen och dela dem i halvor.
3. 3
   Skär tomaterna i skivor. Häll av oljan från tonfisken. Hacka rödlöken.
4. 4
   Fördela potatis, haricots verts, ägg, tomater, tonfisk, rödlök, salladsblad och oliver på ett uppläggningsfat.
5. 5
   Dressing: Blanda senap, dijonsenap, rapsolja, vatten, citronskal, salt och peppar till en dressing i en skål. Ringla senapsdressingen över salladen.