Pepparkakspaj med choklad och frostade bär

Gör så här

1. 1
   Blanda alla ingredienser till pajdegen i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en deg.
2. 2
   Klä en pajform ca 20 cm i diameter med degen. Ställ formen kallt 1 timme.
3. 3
   Sätt ugnen på 175°. Grädda pajskalet ca 25 minuter.
4. 4
   Smält smöret på svag värme, tillsätt grädde och låt koka upp. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner hackad choklad. Rör tills chokladen smält. Smaksätt med kryddor och salt. Häll smeten i pajformen och ställ den kallt över natten.
5. 5
   Garnera tårtan med pepparkakor, clementinskivor, färsk mynta och frostade bär.