Påsktårta med citron och strössel

Gör så här

1. 1
   Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i smeten. Tillsätt vatten och blanda till en smet.
2. 2
   Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter. Smörj formen och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°, ca 40 minuter. Låt svalna.
3. 3
   Fyllning: Vispa smetana och florsocker till fast kräm. Smaksätt med citronskal och lemon curd och blanda krämen slät.
4. 4
   Dela kakan i två bottnar och lägg samman med knappt hälften av citronkrämen mellan. Vispa grädden och blanda med resten av krämen och bred den ovanpå och runt om. Spritsa resten ovanpå tårtan.
5. 5
   Tryck fast strössel runt om tårtan. Smält chokladen över vattenbad och låt den rinna ner på kanten. Garnera med påskägg och citronmeliss.