Paprikastekt kyckling med svart rissallad

Gör så här

1. 1
   Koka upp 1 liter lättsaltat vatten i en kastrull. Skölj riset i ett durkslag och koka det under lock på medelvärme i ungefär 20 minuter. Häll av vattnet och låt riset ånga av sig i 5 minuter.
2. 2
   Krydda kycklingen med paprikakryddan och lite salt. Värm upp en stekpanna till medelhög värme och tillsätt lite olja. Stek kycklingen i 3–4 minuter på varje sida. Sänk värmen och håll kycklingen varm fram till servering.
3. 3
   Skölj och torka spenaten. Skala och dela apelsinen i klyftor. Skala morötterna och riv dem på den grova sidan av ett rivjärn. Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda ihop spenaten, apelsinklyftorna, morötterna, rödlöken och det färdigkokta riset. Fördela rissalladen på ett serveringsfat och strö över sesamfröna.
4. 4
   Skär limen i klyftor och servera dem samt sesam- och chilisåsen till rätten.