Pappardelle med salsiccia

Gör så här

1. 1
   Dela salsiccian och ta ur färsen ur korven. Skala och skiva löken. Koka upp vatten till pastan.
2. 2
   Under tiden du kokar pastan, genomstek korvfärsen tillsammans med löken.
3. 3
   Vänd ihop med rucola i pannan, salta och peppra.
4. 4
   Servera med nykokt papardelle pasta.