Oxrullader

Gör så här

1. 1
   Lägg upp det skivade köttet (lövbiffen) på en skärbräda, krydda med salt och vitpeppar bara på den ena sidan.
2. 2
   Lägg 3 skivor av den rökta bogen på varje köttskiva.
3. 3
   Bred ut bostongurka.
4. 4
   Skär löken i två halvor och skär löken i tunna skivor.
5. 5
   Lägg sedan över löken över bostongurkan.
6. 6
   Rulla ihop köttet ganska så hårt och trä i en sticka.
7. 7
   Stek bacon tillsammans med smör i en gjutjärnsgryta, bryn rulladerna på båda sidorna i samma gryta.
8. 8
   Tillsätt vattnet, buljongtärningen, soja och salt. Sänk värmen och låt det puttra i ca 1 timme. Ta sedan ut rulladerna och lägg de på en tallrik, så du kan göra såsen.
9. 9
   Häll i bostongurkan, grädden samt maizenan för att såsen skall tjockna till. Krydda med salt och peppar efter smak. Lägg sedan tillbaka rulladerna. Puttra i ca 15 minuter.
10. 10
    Skala och koka potatisen, pressar potatisen i en skål och låter den kallna.