Ostgratinerad cannelloni i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Skala och skiva löken, skala och riv vitlöken. Fräs mjukt och glansigt i olja.
2. 2
   Tillsätt färskost, parmesan och spenat. Rör runt och smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan att svalna något. Sätt ugnen på 200°.
3. 3
   Tomatsås: Skala och hacka löken, skala och riv vitlöksklyftorna. Fräs allt mjukt och glansigt i olja.
4. 4
   Häll på krossade tomater och alla kryddor samt socker. Låt sjuda utan lock under omrörning i ca 30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Täck formens botten med tomatsås.
6. 6
   Fördela och bred ost- och spenatfyllningen på de 8 pastaplattorna, rulla ihop och lägg i formen med skarven nedåt. Blir det lite fyllning över så lägg den ovanpå cannellonin. Häll över resterande tomatsås.
7. 7
   Topping: Skiva mozzarellan och lägg på, toppa med riven parmesanost.
8. 8
   Tillaga i mitten ugnen ca 20 minuter.