Ost- och spenatgratinerad kycklingfilé

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Bryn kycklingfiléerna i smör. Salta och peppra och strö över salladskryddan. Häll 1 dl vatten i stekpannan och koka upp skyn.
3. 3
   Ta upp och lägg filéerna i en smord ugnsform. Häll skyn bredvid. Stek i ugnen 15 min.
4. 4
   Fräs spenat och vitlök i smör. Häll över grädden och koka upp. Lägg i mozzarellan så att den får smälta. Salta och peppra efter smak. Strimla och stek baconet.
5. 5
   Fördela spenaten över kycklingfiléerna. Lägg på bacon. Strimla de soltorkade tomaterna och strö över. Lägg på ostskivorna. Lägg tomatkvisten bredvid kycklingen. Tillaga mitt i ugnen 8–10 min.
6. 6
   Tzatziki: Riv gurkan och låt den rinna av i ett durkslag. Krama ur vätskan. Blanda den med yoghurt och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
7. 7
   Servera kycklingen med potatisklyftor i ugn och tzatziki.