Nötpepparkakor med kristyr

Gör så här

1. 1
   Ugn 180°.
2. 2
   Smält smöret i en kastrull och rör i sirap samt båda sockersorterna. Häll upp blandningen i en bunke. Tillsätt filmjölk och alla kryddor.
3. 3
   Blanda bikarbonat med 10 dl av vetemjölet. Knåda ihop allt till en jämn deg.
4. 4
   Plasta in degen och låt den vila i kyl över natten.
5. 5
   Hacka nötterna. Kavla ut pepparkaksdegen till en ca 3 mm tjock platta. Bred ut hackade nötter över plattan och kavla in nötterna så att de fastnar. Stansa ut pepparkakor och grädda mitt i ugnen i 4–5 min. Låt pepparkakorna svalna på plåtarna.
6. 6
   Kristyr: Vispa samman florsocker, äggvita och ättika och häll upp i en spritspåse. Klipp ett litet hål i påsen och spritsa kristyren på pepparkakorna.