Nötfärsbiffar i krämig tomatsås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader och koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Biffar: Lägg färsen i en bunke. Skala vitlöken och pressa ner i färsen. Tillsätt basilika, oregano, salt och svartpeppar. Forma biffar.
3. 3
   Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.
4. 4
   Sås: Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i pannan i fettet som finns kvar ca 1 min. Tillsätt oregano, balsamvinäger och tomatpuré och rör runt. Slå i passerade tomater och grädde i pannan och smaka av med socker, salt och peppar. Låt såsen koka ihop på svag värme. Finhacka basilika och tillsätt i såsen strax innan servering.
5. 5
   Tillbehör: Skala morötter och skölj gurkan. Skär morötter och gurka i stavar. Ta ut biffarna ur ugnen och slå över tomatsåsen.
6. 6
   Servera tillsammans med ris, morötter och gurkstavar.