Monicas matsutakedessert

Gör så här

1. 1
   Matsutake i önskad mängd skäres i skivor eller bitar. Stek dem i rikligt med smör minst 20 min tills de har en fin stekyta utan att brännas vid. Sänk värmen.
2. 2
   Tillsätt råsocker så att smöret blir mättat. Låt detta svettas ytterligare minst 15 min. Kolla att inte sockret bränns vid.
3. 3
   För att höja rättens smaker ytterligare kan man flambera med till exempel konjak. Servera med vispad grädde eller glass.