Minitoast med handskalade räkor och aioli

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 250°. Bred smör på brödskivorna. Ta med mått eller glas ut små rundlar, ca 2 ur varje skiva. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
2. 2
   Rosta bröden knapriga i ugnen ett par min tills de fått fin färg. Passa noga. Låt svalna.
3. 3
   Blanda ingredienserna till aiolin och smaka av med citronpeppar.
4. 4
   Skala räkorna. Lägg på sallad, en liten klick aioli och ca 2 räkor på varje brödbit.