Matjessill med brynt smör

Gör så här

1. 1
   Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull, sjud dem 9 min. Ta upp sillfiléerna, låt rinna av.
2. 2
   Koka potatisen. Fräs upp spenaten i smör. Smält smöret tills det fått en nötig doft och är lätt ljusbrunt.
3. 3
   Servera sillen med varma potatisar, fräst spenat, varmt smör, rödlök, ägg och rädisor.