Lökpaj med sardeller och tomat

Gör så här

1. 1
   Följ instruktionerna på förpackningen till pajdegen.
2. 2
   Sätt ugnen på 200°. Finhacka löken och vitlöken. Skiva tomaterna.
3. 3
   Hetta upp oljan i en stekpanna och låt löken och vitlöken puttra på svag värme utan att det tar färg, ca 5–7 minuter. Blanda ner spenaten och låt fräsa med tills den har mjuknat.
4. 4
   Låt blandningen svalna och blanda ner crème fraiche. Bre ut blandningen i pajskalet. Garnera med sardeller, tomatskivor och oliver.
5. 5
   Ställ in pajen i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna något och servera med en sallad.