Paj med bacon och potatis

Gör så här

1. 1
   Klä en smord pajform med degen.
2. 2
   Dela potatisen i mindre bitar. Hacka löken och vitlöksklyftorna. Sätt ugnen på 175°.
3. 3
   Hetta upp smöret i en stekpanna och stek potatisen tills den får lite färg. Lägg ner lök och vitlök och låt steka med under någon minut under omrörning. Krydda med salt och peppar.
4. 4
   Blanda riven ost med ägg och grädde i en bunke. Blanda sedan med potatisfräset och häll allt i pajskalet.
5. 5
   Dela baconet i bitar och fördela över pajen. Baka i ugnen ca 40 minuter.
6. 6
   Tag ut pajen och låt svalna ca 10 minuter. Servera med lite hackad persilja ovanpå.