Laxtartar på najadlax med äpple och dijon

Gör så här

1. 1
   Skär bort fettet på laxen (det bruna), tärna i mindre bitar, tärna äpplet. Lägg i en skål med dijon, gräslök, olivolja, salt och peppar. Rör ihop.
2. 2
   Lägg upp på skedar vid servering. Garnera om du vill med krasse och röd rom.