Julsill med citrus och kryddnejlika

Gör så här

1. 1
   Låt sillen rinna av ordentligt och skär den sedan i mindre bitar.
2. 2
   Koka upp ättiksprit, socker, vatten, salt, nejlikor och lagerblad i en kastrull. Låt svalna helt.
3. 3
   Filéa citrusköttet genom att skära av skalet med kniv och skära ut klyftorna.
4. 4
   Blanda sill, citrus och lagen i burk med lock. Låt stå 8 h för bäst smak.
5. 5
   Håller 5-7 dagar i kylskåp.