Laxspett med mango- och apelsinsalsa

Gör så här

1. 1
   Dela laxfiléerna på längden en gång. Lägg dem i en skål.
2. 2
   Skala och riv vitlöken. Finhacka chilin, ta bort kärnorna om du önskar mindre hetta. Blanda med sojan och häll över laxen. Rör runt lite då och då. Låt ligga 30 minuter.
3. 3
   Salsa: Skär apelsin, mango, chili och lök mindre bitar. Rör ihop allt med koriandern.
4. 4
   Trä laxen på spetten och grilla på grillvärmen i ugnen ca 10 minuter. Servera med salsan.