Lax med romtoppad potatis

Gör så här

1. 1
   Skär potatisen i halvor och koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
2. 2
   Stek laxen i smör på båda sidor några minuter per sida, krydda med salt och peppar.
3. 3
   Lägg upp lax och potatisen på tallrikar. Gröp ur lite av toppen på potatisen och klicka i rom, crème fraiche och dill. Krydda med svartpeppar och strö över lite rödlök.