Kycklinggryta med smak av Indien

Gör så här

1. 1
   Skär kycklingefiléerna i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
2. 2
   Bryn kycklingen runt om i en stekpanna med olja. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och tomatpuré, och låt det fräsa ett par minuter.
3. 3
   Tillsätt garam masala, curry och chilipulver, och låt det fräsa 1 minut.
4. 4
   Tillsätt kokosmjölk, krossade tomater, soja och fond, och låt det koka under lock i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Vid servering: Strö över jordnötter och koriander. Servera med ris och naanbröd.