Kycklinggryta med linser och gurksallad

Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. 2
   Stek kyckling, hackad lök, finhackad vitlök och kryddor i smör i en gryta tills kycklingen fått lite färg. Tillsätt tomatpuré, vatten, linser, salt och socker. Låt puttra med lock ca 10 min.
3. 3
   Skala gurkan slarvigt. Tärna den fint och blanda med tunt skivad salladslök, mynta, citronsaft och socker.
4. 4
   Toppa grytan med matyoghurt och russin. Garnera med mynta. Servera med ris och gurksallad.