Kycklinggryta med julkryddor och kanelstekt morot

Gör så här

1. 1
   Skala morötterna och dela dem på längden. Blanda dem med olja, salta och pudra över kanel och chili. Ugnsstek i 225°, 30 min. Häll av vätskan från kikärterna och blanda dem med saffran.
2. 2
   Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Skala och dela lökarna.
3. 3
   Bryn kycklingbitarna i smör i en stekpanna. Salta och peppra och strö över kryddor. Lägg över dem i en gryta.
4. 4
   Stek löken och lägg över den i grytan. Tillsätt vatten, fond och soja och sjud ca 10 min.
5. 5
   Dela dadlarna och ta bort kärnorna. Blanda grädde och mjöl och blanda ner det och dadlarna i grytan. Sjud ytterl 5 min.
6. 6
   Servera med kanelkokt ris, kanelkryddade morötter, kikärter med saffran, broccoli med apelsin och mango chutney.