Kyckling alla puttanesca

Gör så här

1. 1
   Receptet kommer från boken: 5:2 Dieten Kokboken, Mimi Spencer, Bonnier Fakta
2. 2
   Sätt ugnen på 175 grader.
3. 3
   Värm olivolja i en tjockbottnad gryta (helst inte alltför djup). Lägg i sardeller och vitlök och fräs försiktigt i 2–3
   minuter tills sardellerna har smält men vitlöken ännu inte fått färg.
4. 4
   Tillsätt körsbärstomater, oliver och kapris och sänk värmen. Låt det
   hela småputtra i 5 minuter.
5. 5
   Vänd ner kycklinglårfiléerna och blanda väl. Lägg på ett lock och låt grytan stå i mitten av ugnen i 15 minuter.
6. 6
   Ta ut den ur ugnen och rör om ordentligt så att kycklingen täcks väl av såsen. Ställ sedan tillbaka i ugnen utan lock i ytterligare 20 minuter.
7. 7
   Ta ut och låt svalna i ett par minuter. Rör sedan ner basilikabladen.
   Smaka av och servera.