Kryddiga kycklingbullar med chilistekt pak choi

Gör så här

1. 1
   Ansa och skiva salladslöken tunt, skala och riv vitlöken, skala och riv ingefäran fint.
2. 2
   Lägg lök, vitlök och ingefära i en skål ihop med färs, soja, peppar, ägg och panko. Blanda och låt sedan stå i kyl 15 minuter. Sätt ugnen på 175°.
3. 3
   Rulla 20 bullar av färsen och lägg på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i mitten av ugnen i 15–20 minuter. Om du vill kan du steka dina köttbullar i en panna efter de varit i ugnen för lite mer smak och färg.
4. 4
   Under tiden, ansa och skär svamp och pak choi i mindre bitar, skölj. Hacka chilin. Stek svamp och pak choi var för sig i lite olja tills det mjuknar lite. Blanda samman och stek den sista tiden ihop med sojan och chilin. Klipp koriandern och vänd ner strax innan servering.
5. 5
   Servera kycklingbullarna med de sojastekta grönsakerna.