Krämig potatissallad med senap

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen mjuk. Låt den svalna och dela den ev i mindre bitar.
2. 2
   Skär purjolöken i tunna skivor. Halvera sockerärterna på längden.
3. 3
   Senapskräm: Blanda senap, honung och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Servering: Blanda potatisen lätt med senapskrämen. Halvera tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö över purjolök och sockerärter. Garnera med kapris.