Köttfärslimpa med Coca cola

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 150 grader.
2. 2
   Köttfärslimpan: Blanda Coca cola, ströbröd ägg , kalvfonden och kryddorna till en jämn smet.
3. 3
   Riv en av lökarna på den grova sidan av rivjärnet.
4. 4
   Knåda ihop kalv- och nötfärsen i ströbrödsblandningen till en jämn smet. Blanda sedan i den rivna löken i smeten.
5. 5
   Knåda till en fast jämn limpa, ungefär 20-25 cm lång och ca 5 cm tjock och 10 cm bred.
6. 6
   Grovhacka morötterna och den andra löken och lägg på sidan av limpan.
7. 7
   Baka i ugnen i ca 40-60 minuter. Ta ut limpan ur ugnen kolla i mitten så den inte är rosa. Låt den vila 5-10 min sedan skär du den i 2-3 cm tjocka skivor. Garnera med timjan.
8. 8
   Såsen: Låt grädden koka upp tillsammans med buljongtärningen ca 5-10 min.
9. 9
   Häll på skyn och soya. Koka 5 Minuter till. Smaksätt med salt och peppar. Red av med mjöl blandat med vatten för tjockare resultat.
10. 10
    Rårörda lingon: Skär vaniljstången på mitten och skrapa ut vaniljen från stången med baksidan av kniven.
11. 11
    Lägg ned vaniljen i en bunke och rör runt med sockret. Rör sedan ned lingonen tills sockret lösts upp.
12. 12
    Rör även ned anis och låt allt ligga och gosa till sig i kylen ca 40 minuter. Ta sedan upp anisen innan ni serverar.
13. 13
    Potatis: Skrubba potatisen fri från jord och annat. Se till att skära bort om det är något grönt på den. Lägg sedan i potatisen i det kokande vattnet tillsammans med saltet.
14. 14
    Känn på potatisen i mitten med en potatissticka. När Stickan glider igenom utan problem är dina päron klara.
15. 15
    Häll av vattnet och servera dessa goda tillsammans med din Coca cola limpa!