Köttfärsgratäng med potatis och rotselleri

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Hacka gul lök och vitlök fint och fräs i olja tillsammans med köttfärs, tomatpuré och torkad basilika. Fräs tills köttet är genomstekt, ca 10 minuter. Vänd sedan ner crème fraiche och smaka av med rikligt med salt och peppar.
3. 3
   Skala potatis och rotselleri och skiva tunt med kniv eller mandolin. Smörj en ugnssäker form och varva potatis, rotselleri och köttfärs. Häll över matlagningsgrädde och avsluta med riven ost.
4. 4
   Grädda i mitten av ugnen 50–55 minuter, prova med en sticka – potatisen och rotsellerin ska vara mjuk.
5. 5
   Servera gärna tillsammans med en sallad på vitkål, rödlök och apelsin.