Köttbulls- och tomatsoppa

Gör så här

1. 1
   Hacka vitlök och persilja. Smält smöret i soppgrytan och stek köttbullarna, innan de stekt färdigt tillsätts hälften av vitlöken och hälften av persiljan.
2. 2
   När köttbullarna stekts färdigt häll i tomatpurén och valfri mängd av kryddorna, (gärna mycket timjan och lite spiskummin).
3. 3
   Häll nu i de krossade tomaterna och buljongtärningen, rör om och häll i vattnet. Låt koka under lock ungefär 5 minuter.
4. 4
   Brödet kan antingen läggas i soppan vid stekningen, gott om det är ett degigt bröd. Luftigare bröd passar bättre vid sidan av soppan med en skiva god ost.