Kokosbea
Tillagning
10 min
Portioner
8
Svårighetsgrad
Medel
En god variant på bearnaisesås där kokosgrädde fått ersätta smör. Smaken kommer som vanligt från dragon och dijonsenap.
Gör så här
-
1Vispa ihop kokosgrädden (endast det hårda vita i burken, inte kokosvattnet i botten), med finhackad dragon, torkad dragon, äggula, senap och vinäger med en elvisp till en krämig konsistens. Smaka av med vitpeppar och salt.
-
2Låt gärna stå kallt ett par timmar före servering så smakerna kommer fram mer. Garnera gärna med en kvist färsk dragon.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Kokosbea.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Recept.se
Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗