Klassisk dansk sill

Gör så här

1. 1
   Tag sillen ut ur glasburken.
2. 2
   Skölj burken och låt stå med lite vodka.
3. 3
   Hacka lök och rödbetor i smått, och skär äpplet i små bitar.
4. 4
   Blanda majonnäs och creme fraiche i en skål, häll i ingredienserna och rör runt. Smaka av med salt.
5. 5
   Riv pepparrot eller använd färdig riven pepparrot. Var försiktig, det blir mycket starkt. Fyll hellre på senare på med lite mera.
6. 6
   Skär sillen i centimeter stora stycken
7. 7
   Häll av vodkan och blanda allt i burken, och låt stå i ett par dagar i kylskåp.
8. 8
   Servera på danskt rågbröd