Klassisk brunkål

🔥 Tillagning 90 min

👥 Portioner 6

📊 Svårighetsgrad Medel

Ett måste till julbordet, fast lika gott året om! Brunkål är vitkål som först stekts i smör och sedan kokats eller ugnsbakats med buljong och lite sirap. Kålen får en fin karamelliserad ton och smakar utmärkt som tillbehör.

Ingredienser

👥 Portioner 6

vitkål
mat- och baksmör
mörk sirap
köttbuljong
salt
svartpeppar

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader.
2

Strimla vitkålen och bryn den i omgångar i smör tills den fått lite färg.
3

Häll över kålen på en ugnsplåt. Tillsätt sirap och buljong, rör om ordentligt. Sätt in i ugnen och låt gå ca 30-45 min.
4

Kontrollera och rör om med jämna mellanrum, känns kålen torr tillsätter du extra buljong. Smaka av med salt och peppar.