Klar senapssill med gulbetor och picklade senapsfrön

Gör så här

1. 1
   Picklade senapsfrön: Koka upp vatten, vinäger, socker och salt, lägg ner senapsfröna och låt sjuda ca 1 timme på svag värme.
2. 2
   Tillsätt mer vatten om det behövs. Koka upp vatten, socker och ättika till sillen och låt kallna helt.
3. 3
   Varva sill, senapsfrön, gulbetsskivor, lagerblad och ev bananschalottenlök i en glasburk. Häll över lagen.