Kasslerlåda

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär kasslern i tärningar. Skala och hacka löken och fräs den i smör. Dela, kärna ur och strimla ena paprikan.
3. 3
   Blanda ris, kassler, lök och paprika i en form. Rör ihop crème fraiche, grädde, färskost, chilisås och senap. Krydda med salt och peppar och blanda med ris och kassler.
4. 4
   Kärna ur och skiva andra paprikan och lägg ovanpå gratängen. Strö över osten och gratinera i 15 minuter tills osten fått fin färg. Strö över persilja och servera med sallad.