Kärleksmums med pepparkakssmak och kokoschips

Gör så här

1. 1
   Smält smöret, låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser, sikta ner under försiktig omrörning, varvat med smör och mjölk.
2. 2
   Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd mindre långpanna, ca 30x20 cm. Grädda strax under mitten i ugnen i 175°, ca 25 min. Prova med en sticka om kakan är klar.
3. 3
   Låt kakan svalna. Sjud upp grädden i en kastrull, dra åt sidan, tillsätt chokladen, rör om tills allt är smält. Låt stelna något och häll över kakan. Strö över rostade kokoschips eller vanliga kokosflingor. Skär i rutor.