Italienska kycklingrullar med salami och mozzarella

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Kyckling: Salta och peppra kycklingen på båda sidor. Skär mozzarellan i lika många skivor som du har kyckling. Lägg ca 2 skivor salami, 1 skiva mozzarella och 2 blad basilika på varje kycklingfilé och rulla ihop.
   Lägg kycklingrullarna med skarven neråt i en smord form.
3. 3
   Tomatsås: Mixa ihop passerade tomater, grädde, kycklingfond, vitlök och socker i en blender, matberedare eller med hjälp av en bunke och stavmixer.
4. 4
   Smaka av såsen med lite salt och peppar och häll den över kycklingrullarna. Sätt in i ugnen ca 35 min.
5. 5
   Tillbehör: Koka ris eller gryn efter anvisning på paketet. Skölj och skär gurkan i bitar och halvera tomaterna. Lägg i en skål och servera till kycklingrullarna.