Italiensk bönsallad med bresaola

Gör så här

1. 1
   Skiva fänkål och lök tunt. Dela tomaterna. Låt paprikan rinna av. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Skär sardellerna i små bitar.
2. 2
   Blanda grönsaker, bönor, sardeller, oliver, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Vänd ner rucola och basilikablad vid servering.
4. 4
   Hyvla över rejält med parmesanost och servera med bresaola.