Heta räkor i vitlök

Gör så här

1. 1
   Fräs den fint skivade vitlöken och några strimlor av chilin i lite av oljan, krydda.
2. 2
   Om ni har så klipp i lite färsk persilja. Slå på resten av oljan och låt bli riktigt het.
3. 3
   Ta av pannan från plattan.
4. 4
   Lägg i de färska, nyskalade räkorna och vänd runt i den heta oljan.
5. 5
   Fördela i små formar och servera genast med nygräddat bröd, eller någon typ av crostini. Smaklig spis.