Halloweenkladdkaka med spöken
Tillagning
45 min
Portioner
8
Svårighetsgrad
Medel
En kladdig kladdkaka med brynt smör, krämig chokladganache. Dekorerad med gulliga spöken av vit choklad. Perfekt fika eller efterrätt för halloweenfirandet! Recept: Helan Shabani.
Gör så här
-
1Bryn smöret på medelvärme till det bildats skum och färgen blivit något mörkare. Låt smöret svalna.
-
2Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smöret, strösocker, ägg, vetemjöl, kakao och salt i en skål.
-
3Häll ner smeten i en springform på 24 cm klädd med bakplåtspapper. Grädda 15-20 minuter i under- och övervärme eller tills sidorna är fasta men mitten fortfarande dallrar något.
-
4Hacka mjölkchokladen i bitar och lägg i en skål. Värm upp grädden i en kastrull och häll det över chokladen. Rör försiktigt runt tills chokladen smält. Häll chokladen över kladdkakan.
-
5Smält vit choklad och mörk choklad separat i vattenbad och forma spöken, med en sked eller slickepott, på ett bakplåtspapper av den vita chokladen. Gör ögon och mun med mörka chokladen. Ställ in spökena i kylen tills de stelnar och lägg dem sedan försiktigt på kladdkakan, gärna innan chokladganaschen har stelnat helt, så att de fäster lite i den.
-
6Låt kladdkakan stå i kylen i ett par timmar eller över natten innan du serverar den.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Halloweenkladdkaka med spöken.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗