Hallon- och chokladmuffins

Name: Hallon- och chokladmuffins
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: bakverk
Ingredients: 100 g smör; ½ dl vispgrädde; 2 ägg; 2,5 dl strösocker; 2,25 dl vetemjöl; 4 msk kakao; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 100 g hallon; 50 g smör, rumsvarmt; 125 g färskost, t ex philadelphia-; 300 g nutella; 1,5 dl florsocker; 10 hallon

🔥 Tillagning 15 min

👥 Portioner 10

📊 Svårighetsgrad Medel

Baka fina chokladmuffins till kaffet! Tack vare en topping av färskost och nutella ser de ut som små bakelser. Garnera med hallon.

Ingredienser

👥 Portioner 10

100 g smör
½ dl vispgrädde
2 ägg
2,5 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g hallon
50 g smör, rumsvarmt
125 g färskost, t ex philadelphia-
300 g nutella
1,5 dl florsocker
10 hallon

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Tag från värmen. Rör i grädden.
2

Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner det i äggsmeten tillsammans med smöret och grädden.
3

Fyll muffinsformar till knappt ¾. Ställ gärna formarna i ett muffinsbleck först. Lägg några hallon på varje muffins.
4

Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Låt svalna.
5

Topping: Vispa samman smör och färskost. Tag i nutella och florsocker. Vispa samman till en slät topping. Låt stå i kylen en stund. Lägg toppingen i en spritspåse och spritsa den på muffinsen. Garnera med hallon.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Hallon- och chokladmuffins.

🍯Dessertvin

Prisvärt

Porta 6

Mellanklass

Muscat Of Spina Queen

Premium

Vallado Tawny Port 10 Years Old Quinta do Vallado

299 kr

🍽️ Liknande recept

Dessert

Kladdkaka med frosting och granatäpple – glutenfri

⏱ 60 min · Medel

Dessert

Chokladtårta med nutella

Mandelhästskor med choklad

⏱ 45 min · Medel

Dessert

Enkel citronkladdkaka

Originalrecept Recept.se Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.

Se originalreceptet ↗