Grön tortellinisoppa med ärter, spenat och örter

Gör så här

1. 1
   Skiva purjolöken. Fräs den vita delen tillsammans med vitlöken i olja i en kastrull. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
2. 2
   Häll i pastan när buljongen börjar koka och låt koka enligt anvisning på förpackningen.
3. 3
   Tillsätt ärter och den gröna delen av purjolöken den sista minuten av koktiden.
4. 4
   Vänd ner spenat och örter och servera direkt. Servera med crostini med ädelost, äpple och valnötter.