Vardagssoppa med färs och grönsaker

Gör så här

1. 1
   Fräs färsen smulig i smör i en gryta. Skala och riv potatis och morötter. Skala och hacka löken och skiva purjolöken. Strimla vitkålen.
2. 2
   Lägg ner alla grönsaker i grytan med färs och fräs tills grönsakerna börjar mjukna.
3. 3
   Tillsätt tomatpuré och fräs 1 minut. Späd med krossade tomater, vatten och fond och koka upp. Låt soppan koka i 10 minuter.
4. 4
   Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick gräddfil och persilja.