Grön sparris- och ärtsoppa med linstopping

Gör så här

1. 1
   Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull. Ansa sparrisen och skär bort topparna för att ha till servering. Skär resten av sparrisen tunt och fräs med löken någon minut till. Tillsätt ärter och chiliflakes.
2. 2
   Häll i vatten och smula ner buljongtärningen, låt sjuda 10 min. Tillsätt grädden och mixa soppan slät, gärna i en kannmixer. Koka upp och smaka av med salt, peppar och citronsaft.
3. 3
   Linstopping:
4. 4
   Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna tills de börjar poppa. Tillsätt sparrisknoppar, olja och flingsalt. Vänd runt med linser och timjan. Toppa soppan vid servering.