Grillad laxfilé med ansjovissmör

Gör så här

1. 1
   Pressa citronsaften över laxen och krydda med salt och peppar.
2. 2
   Hacka ansjovisfiléerna och blanda med smöret, löken och dillen och smaka av.
3. 3
   Dela salladslöken på mitten och koka den mjuk tillsammans med dillen, 1 dl vatten och en klick smör i ca 5 minuter.
4. 4
   Pensla laxen med lite olja, grilla eller stek den ca 2 minuter på varje sida. Servera med löken, smöret och kokt potatis.