Gratinerade paprikor

Gör så här

1. 1
   Skär av lock på paprikorna och rensa dem. Ställ dem i en smord, ugnsfast form. Skär till dem något i botten så att de står stadigt.
2. 2
   Stek färsen smulig i smör, krydda väl med salt, peppar och övriga kryddor. Tillsätt lök och vitlök och låt det fräsa samman en stund.
3. 3
   Tillsätt ris, vatten och krossade tomater. Låt det sjuda samman på svag värme under lock i ca 15 min. Vänd ner grovt hackade tomater. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor.
4. 4
   Fyll paprikorna med fyllningen. Strö över riven ost. Gratinera i 225˚ i ca 25 min eller tills paprikorna mjuknat och allt fått fin färg. Servera med en sallad.