Krämiga ramennudlar på nolltid

Gör så här

1. 1
   Koka ägget till topping, skölj kallt, skala och halvera.
2. 2
   Koka nudlarna enligt anvisnigar på förpackningen.
3. 3
   Skiva salladslöken fint och spara det gröna till topping.
4. 4
   Under tiden nudlarna kokar, vispa ihop äggula, majonnäs, riven vitlök, soja, sesamolja och salladslök i en djup tallrik.
5. 5
   Tillsätt 1-2 dl av det kokande nudelvattnet och rör ihop till en krämig buljong.
6. 6
   Häll av nudlarna och häll sedan ner dem i den krämiga buljongen.
7. 7
   Toppa med det kokta ägget, crispy chili oil, den sparade salladslöken och lite rostade sesamfrön.