Granformade pepparkaksbrownies

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smält smöret i en stor kastrull. Tag kastrullen från värmen. Blanda i pepparkakskrydda, strösocker, kakao, vaniljsocker och salt. Rör i ett ägg i taget. Vänd i vetemjölet. Häll smeten i en form (ca 15 x 25 cm) med bakplåtspapper.
3. 3
   Grädda kakan i mitten av ugnen ca 13 minuter. Låt den svalna och ställ sedan in den i kylen.
4. 4
   Skär kakan i trekantiga bitar.
5. 5
   Kristyr och garnering: Vispa äggvita, florsocker och grön färg till en bra konsistens. Häll kristyren i en spritspåse med litet hål. Dela chokladkexpinnarna och tryck in dem som stammar i kakorna. Spritsa kristyren på browniesen enligt bild. Strö över pärlströssel. Lägg en stjärna överst på varje "gran".