Glenn Strömbergs tiramisu

Gör så här

1. 1
   Vispa grädden. Vispa äggulor och socker luftigt. Tillsätt mascarponen i omgångar. Vänd ner den vispade grädden. Klä botten av en form eller portionsglas med kex. Blanda kaffe och likör och häll hälften över kexen.
2. 2
   Bred ut hälften av mascarponekrämen över kexen. Lägg ytterligare ett lager kex över och häll på resten av kaffet och likörerna. Toppa med resten av krämen. Strö kakao eller riven choklad över och låt tiramisun stå och dra i kylen, 30 minuter till 1 timma innan den serveras.