Glasstårta med hasselnötsmaräng

Gör så här

1. 1
   Bottnarna kan förberedas dagen innan. Sätt ugnen på 175°C
2. 2
   Rosta hasselnötskärnorna i en torr stekpanna, häll upp dem på en ren kökshandduk och skaka/gnugga bort skalen.
3. 3
   Låt dem svalna
4. 4
   Mal dem eller kör dem i matberedare till en pulvrig konsistens
5. 5
   Vispa äggvitor och florsocker till en hård marängsmet. Vänd försiktigt i hasselnöterna
6. 6
   Markera 3 lika stora cirklar, ca 20 sm i diameter på bakplåtspapper
7. 7
   Fyll cirklarna med marängsmet. Grädda bottnarna mitt i ugnen i ca 10 min tills de börjar bli gyllene
8. 8
   Lossa dem försiktigt från bakplåtspappret och låt dem svalna helt innan tårtan läggs ihop
9. 9
   Montering: Vispa grädden. Lägg en tårtbotten på ett serveringsfat
10. 10
    Skär ett glassblock i ½ cm tjocka skivor. Täck bottnen med glass
11. 11
    Lägg på en till tårtbotten och upprepa tills glassen och bottnarna är slut. Översta lagret ska vara glass.
12. 12
    Täck hela tårtan med vispad grädde, dekorera med noblesseflarn på kanterna och hyvlad choklad ovanpå. Servera genast!